Warum steht auf der Packung "glutenfrei"?

Viele Menschen entscheiden sich aus den unterschiedlichsten Gründen für eine glutenfreie Ernährung. Sie müssen nicht an Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit leiden, um sich glutenfrei zu ernähren und die Vorteile einer glutenfreien Ernährung zu genießen.

Natürlich ist die Angabe "glutenfrei" oder "glutenfrei" auf einem Lebensmitteletikett für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit unglaublich wichtig, denn sie werden wirklich krank, wenn sie Gluten essen. Aber auch wenn Sie empfindlich auf Gluten reagieren oder aus gesundheitlichen Gründen kein Gluten zu sich nehmen, kann diese Angabe nützlich sein, um leicht gesunde, glutenfreie Lebensmittel und Snacks auszuwählen.

Was sind also diese Glutene?

Gluten sind Proteine, die in verschiedenen Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Dinkel usw. vorkommen. Gluten findet man in Weizenvollkornmehl, Mehl und Mehl aus diesen Getreidesorten. Gluten sorgt für eine luftige Textur und verleiht Lebensmitteln Elastizität. Aber manche Menschen vertragen Gluten nicht gut oder gar nicht, und oft merken wir es nicht einmal. Machen Sie selbst den Test und verzichten Sie eine Zeit lang auf Gluten. So können Sie sofort erfahren, wie sich glutenfreie Lebensmittel auf Ihren Körper auswirken und wie Ihr Körper tatsächlich auf Gluten reagiert (oder reagiert hat).

Studien und Wissenschaftler sind sich uneinig darüber, ob es hilfreich und sicher ist, sich glutenfrei zu ernähren, wenn Sie keine Zöliakie haben oder nicht. Wir wollen keine wissenschaftlichen Behauptungen aufstellen, sondern Ihnen nur die Informationen geben, damit Sie die Ernährungsentscheidung treffen können, mit der Sie sich wohl fühlen.

Wenn Sie ab und zu auf Gluten verzichten möchten, um eine Vielzahl von Lebensmitteln zu essen, oder wenn Sie Gluten einfach nicht vertragen, dann ist die Bezeichnung "glutenfrei" nützlich für Sie, um schnell einen sicheren, gesunden Snack zu wählen. Einen, der Ihnen Energie bis zur nächsten Mahlzeit gibt und auch Ihren Bauch glücklich macht!

Im breiten JustBite-Sortiment finden Sie viele glutenfreie Snacks. Sehr praktisch, wenn Sie, aus welchen Gründen auch immer, kein Gluten essen möchten.

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