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Glück kann man nicht kaufen, aber man kann es für ein Stück essen. Arbeitnehmer, die sich bei der Arbeit gesund ernähren und gesunde Zwischenmahlzeiten zu sich nehmen, sind produktiver und energiegeladener - kurzum: glücklicher. Aber was ist dann der Zusammenhang zwischen Glück im Job und gesunder Ernährung am Arbeitsplatz?
Glückshormone
Lassen Sie uns einen Moment am Anfang beginnen. Unser Gehirn kommuniziert ständig mit all unseren Zellen über Neurotransmitter. Jedes Mal, wenn wir etwas essen, entsteht dank dieser Neurotransmitter ein schönes, glückliches Gefühl in unserem Gehirn. Wenn wir schnell Zucker und Kohlenhydrate essen, stellt sich kurzzeitig dieses Glücksgefühl ein, aber dieses Gefühl ebbt sehr schnell ab und macht einer Flaute und manchmal sogar einem niedergeschlagenen Gefühl Platz.
Wenn wir dagegen vollwertige, gesunde Lebensmittel mit nützlichen Nährstoffen essen, die uns satt machen, hält das Glücksgefühl länger an.
Deshalb ist es wichtig, die richtigen Nährstoffe zu wählen, die die Produktion dieser Neurotransmitter oder Glückshormone über einen längeren Zeitraum anregen. Einige gute Beispiele sind Kichererbsen, Kürbiskerne, Sesam, Bananen und auch Vollkornreis.
Nicht nur unser Gehirn spielt eine große Rolle bei der Verbindung zwischen gesunder Ernährung und (Arbeits-)Glück. Auch unsere Darmflora ist von unbestreitbarer Bedeutung. Ein glücklicher Bauch ist ein glückliches Du, also bestimmt das, was wir täglich in den Mund nehmen, weitgehend, wie glücklich und gesund wir uns fühlen.
In unserem Podcast mit Rudy Proesmans sind wir bereits ausführlich auf die Wirkung von schnellem Zucker, die Bedeutung einer gesunden Darmflora und die Auswirkungen auf unsere Gesundheit eingegangen.
Was können Sie als Arbeitgeber tun, um das Arbeitsglück zu steigern?
Glück am Arbeitsplatz ist eng mit der Gesundheit am Arbeitsplatz verbunden. Daher ist es wichtig, einen positiven Kreislauf zu schaffen, indem man sich auf Arbeitsglück, gesunde Snacks und Mittagessen, regelmäßige Bewegung und Stressbewältigung konzentriert.
Die Arbeitgeber haben also eine ausgezeichnete Möglichkeit, ihren Mitarbeitern zu einem optimalen Arbeitsglück zu verhelfen und die Vitalität ihrer Mitarbeiter ernsthaft zu fördern.
Wenn am Arbeitsplatz nur fettige, kohlenhydratreiche Snacks mit raffiniertem Zucker angeboten werden, sind die Mitarbeiter unglücklich, gereizt, müde und können sich nur schwer konzentrieren.
Wenn die Mitarbeiter jedoch ermutigt werden und die Möglichkeit haben, sich bewusst für eine gesunde Ernährung zu entscheiden, wird die Arbeitszufriedenheit garantiert steigen, was wiederum zu einer höheren Produktivität und geringeren Fehlzeiten führt.
4 Tipps, um Mitarbeiter zur Auswahl gesunder Lebensmittel zu ermutigen
1. Stellen Sie gesunde Lebensmittel und Snacks am Arbeitsplatz bereit
Stellen Sie nicht nur eine Obstschale bereit, sondern werfen Sie einen genauen Blick auf den Snackautomaten und bestücken Sie ihn mit gesunden Snacks. Bei JustBite können Sie aus einer Vielzahl von Snackboxen wählen, so dass gesundes Naschen so einfach wird wie "ein Spaziergang im Park".
Überprüfen Sie auch die Mittagsoptionen und passen Sie, wenn möglich, die Speisekarte des Betriebsrestaurants an oder arbeiten Sie mit lokalen Anbietern zusammen, die gesunde Mittagsoptionen anstelle eines weiteren "ungesunden Sandwichs" anbieten.
Schaffen Sie einen angenehmen Raum, in dem die Mitarbeiter gesundes Essen genießen und ihre Mittagspause achtsam, bewusst und entspannt verbringen können. Der Mensch ist ein soziales Tier, und Essen ist ein soziales Ereignis. Wenn Mitarbeiter gemeinsam essen, neigen sie dazu, langsamer, gesünder und bewusster zu essen, so dass sie sich schneller gesättigt fühlen und wirklich miteinander in Kontakt treten können. Eine solche achtsame Mittagspause hilft ihnen auch, für eine Weile von der Arbeit abzuschalten, und die Bewegung in der Mittagspause regt sie bereits dazu an, sich zu bewegen.
Die Einrichtung dieses Raums muss nicht unbedingt einen großen Teil des Budgets verschlingen; kleine Anpassungen bewirken oft sehr viel. Beziehen Sie die Mitarbeiter in die Gestaltung mit ein, damit sie das Gefühl haben, dass sie ihre Gesundheit selbst in die Hand nehmen.
3. Schaffen Sie Bewusstsein
Oft essen Mitarbeiter aus Gewohnheit ungesund und weil sie nicht wissen, was gesund ist und was nicht. Helfen Sie Ihren Mitarbeitern, einen positiven Weg zu gesunden Entscheidungen zu finden. Sie können Ihre Mitarbeiter nicht dazu zwingen, sich für gesunde Optionen zu entscheiden, aber Sie können sie durch Broschüren, Poster, Workshops usw. in die richtige Richtung lenken. JustBite hilft mit nützlichen Broschüren, Infoblättern, Lunch & Learn-Workshops... dabei, dieses Bewusstsein zu fördern, damit gesunde Ernährung zur Gewohnheit werden kann.
4. Schaffen Sie ein Gruppengefühl
Bitten Sie Ihre Mitarbeiter, ihre gesunden Lieblingsrezepte mitzuteilen, und erstellen Sie ein Firmenkochbuch mit den beliebtesten Gerichten. Organisieren Sie ein Teambuilding, bei dem gemeinsam gesund gekocht wird. Stellen Sie in der Mittagspause gesunde Kochbücher zur Verfügung, damit die Mitarbeiter gemeinsam experimentieren und Ideen untereinander austauschen können. Auf diese Weise wird gesunde Ernährung zu einer Gruppenaktivität, die Spaß macht, und die Mitarbeiter können sich gegenseitig motivieren.
Gesunde Ernährung kann also eine sehr wichtige Rolle für die langfristige Zufriedenheit der Mitarbeiter im Beruf spielen. Wenn Sie als Arbeitgeber in das Bewusstsein für gesundes Naschen investieren und Ihren Mitarbeitern gesunde Lebensmittel zur Verfügung stellen, geben Sie ihnen die Möglichkeit, gesunde, glückliche, produktive und zufriedene Mitarbeiter zu werden und zu bleiben. Und zufriedene Mitarbeiter sind auch zufriedene Arbeitgeber.